?清晨醒来，照例下楼晨练，吃过早饭后去种植区看杰克他们开垦田地。现在杰克和尼尔每天都来的挺早的，毕竟薪资待遇这么好，解了兄弟俩的燃眉之急，不然之前向他俩打散工赚到的钱，医疗费、生活费，这些压得兄弟俩喘不过气来。更何况兄弟俩年纪都不小了，结果就因为家庭情况直到现在还打着光棍呢。
“嗨，老板，现在我们来接手你的工作之后是不是轻松很多啊？”杰克大声问道。
“哈哈，对啊，你们接手工作之后我终于能休息几天了。”周天龙现在确实是不想动手了，刚刚回家就每天沉浸在劳作当中，他可是要休闲的啊。
不过杰克可没有想让周天龙闲着，他说道：“老板，你要是没事的话可以去熬枫糖啊，屋外那一片枫树有不少都不小了，今早我看过，其中有几颗根深蒂固，一定储存了不少枫糖。”
“熬制枫糖？”对这个周天龙还挺有兴趣的。
众所周知，加拿大盛产枫树，人们对于枫树也有着深厚的感情，并且将其作为国家的标志，在日常生活中，枫叶的图案也是随处可见的。
而且枫树不仅有观赏价值，而且还能用来制作糖浆，供人食用。在每年三月的时候，生产枫糖的农场被粉饰一新，大家在一起品尝大自然送给人们的甜蜜礼品。
一些农场还专门保留着旧时印第安人采集枫树液和制作枫糖的器具，在节日里沿用古老的制作方法，为观光客表演制枫糖的工艺过程，有的还在周末向旅游者免费供应枫糖糕和“太妃糖”，任人品尝。节日里当地居民还热情地为游客们表演各种民间歌舞，带领观光客去欣赏繁茂美丽的枫林红叶。
在周天龙小的时候，家里每年都要熬制一些枫糖，一些被家里人吃了，一些用来送人，因为有的枫树由于营养不足，是产不出枫糖的。所以，周天龙对于熬制枫糖可是很熟悉的啊。
“好吧，那我去熬枫糖，晚上你们带一些回去吃。”
采集枫液说来不难，只要在枫树上打好孔，插上一个金属的插头，连上塑料导管，将导管接入储糖罐，树汁就流淌进去了。
树龄要在五十岁以上的枫树才能采集枫液，否则对树的生长不利。一边打孔一边想着小时候的事情。
那时候，周天龙才八九岁，看着枫树上插满了一个个插头，觉得残忍，于是问道：“爸爸，这些树上插满了插头，并被我们取走了树汁，对它有害吗？”
那时候，父亲摸着周天龙的头笑咪咪的说道：“孩子，你知道，加拿大地区靠近北极，夏天的时间短，冬天时间长，而在夏天的时候，枫树利用光合作用产生淀粉，入冬前会转化为糖类。冬季寒冷，植物体液结冰的话，细胞膜就会破裂，植物就会死亡。枫树的树汁因为含有糖分，所以冰点以下不容易结冰，这样他们才可以在高纬度寒冷地区生存。”
“我知道了，所以枫树才在加拿大境内分布十分广泛。”小周天龙跳着说道。
“对啊，机智的男孩。”周父接着说道：“当夏季到来，温度升高，枫树开始利用水分生长，这样树汁的糖分会越来越高，一旦浓度高于细胞液的浓度，细胞水分流失，同样不利于它们的生存。”
“所以，这个时候，最好就是采出枫糖，让枫叶在光合作用下重新储存淀粉，事实上即使我们不采集枫树，枫树也会将这些东西分泌出来的。棕熊和小松鼠特别喜欢吃这种分泌而出的枫糖。”
“啊”周天龙叫痛，却是刚刚不由想着小时候事情的时候不小心把手给划伤了，被钻子刮去一小块皮肤。
跑去水龙头那将手指放在水下清洗干净，水流带走了手指上的树渣，抬起手准备将手指放进嘴里允吸，这时候一滴水流带着周天龙的血飞向颈上挂着的白玉虎头佩。
这滴带血的水滴溅射到玉佩上，只见玉佩微微一闪，水滴里的血就被玉佩给吸收了，清澈的水流顺着玉佩滑下。当然，这些情况发生在一眨眼间，而且除非拿着放大镜，不然谁能看出一滴水里微弱的颜色变化呢。
没多大一会，周天龙已经将枫树上插入了插头，树汁沿着插头缓慢的流下琥珀色的树汁。周天龙拿沾了一点尝了尝，黏糊糊的树汁有种草木芬芳的甘甜，比糖水味淡，但别有一番感觉。
农场里的枫树可以采集树汁的有七八棵，仅仅两个多小时，周天龙就采集到了四十多公斤的树汁、
熬制枫糖的土方法是用锅子蒸煮，随着水分的蒸发，最后留下的就是糖浆。
烧上火之后，周天龙就不用管了，继续走到枫树林里采集树汁。
“老板，快来吃饭啦。”在周天龙埋头苦干没多久之后，杰克的声音传了过来。
周天龙走到枫树林旁边，杰克和他弟弟尼尔都在这儿。旁边还有一张完整剥下的兔皮。
“老板，快来，那会我和尼尔抓到一只兔子，正好你在熬制糖浆，今天中午就吃兔肉汉堡了。”杰克兴奋的叫道。
“哈哈，这么兴奋做什么啊，又不是没吃过。”周天龙对他反应这么大感觉挺好笑的，一看旁边，怎么尼尔这个闷葫芦都笑的这么开心啊。
“哈哈，老板，这只兔子是自己撞到耕地机上的，哈哈。”这时候尼尔抢着说道，说完自己又忍不住笑了。
“恩，还是我来具体说说吧。”杰克接过去到：“上午的时候我和弟弟正在耕地，有一只兔子老远的冲了过来，直接撞到了尼尔的机器上撞晕了，我们直接就把它给逮住了。”杰克边说边翻转着兔子。
“哈哈，这就是守株待兔啊。”一高兴，周天龙用汉语说道。
“老板，你说什么。”然后周天龙给兄弟俩解释了一下守株待兔的意思，又引的大家哈哈大笑。
吃过午饭后，大家又聊了会天。周天龙继续他的引汁大业，杰克兄弟继续开垦大业。
熬制枫糖一直到下午四点，看着熬制成金黄色的枫糖，周天龙脸上露出开心的笑容，一眨眼已经接近两年没尝过枫糖的味道了。
枫糖吃起来很简单，用制冰机做出一些洁净雪，将枫糖一条条的倒在上面，冷却之后就可以吃了。
周天龙吃了一条，透心凉，将做好的给杰克兄弟俩送去一些，两人吃得赞不绝口。
并且利用鲜奶油、枫糖浆、蛋黄和一些薄荷叶做原料烤制出了一些小点心。放入冰箱中随时吃随时加热，十分方便。
驱车给克莱克叔叔家和史密斯叔叔家送去一些熬制好的枫糖，并且邀请他们明天下午来农场里聚会，共同品尝枫糖。
回来之后把正准备走的杰克兄弟给叫住留下吃了一顿晚饭，还是经典的加拿大式晚餐，还开了一瓶买来的红酒，毕竟酿造的酒喝一点少一点，还是得节约啊。同时邀请兄弟俩明天来参加聚会，并且明天放假一天，不过要早点过来帮忙，不然周天龙一个人可忙不过来啊。
吃过饭后，送走杰克兄弟俩，周天龙突然想起原来邀请过查尔克父子的，不过一直在忙，没有时间举办聚会，正好趁着这个机会邀请来热闹一下。想着拨通了原来去购买机器零件时记下的号码。
“嗨，您好，请问是查尔克叔叔吗？我是大周农场周天龙。”
“哦，周，你好啊，是需要购买什么机器吗？”查尔克厚重的声音通过听筒传了过来。
“查尔克叔叔，不是要买机器的，我是邀请您和家人过来参加明天下午我办的聚会的。”周天龙哭笑不得的说道，看来这位是习惯了推销了啊，张口就是销售了。
“喔，明天是吗。好的，周，我会带着家人过来参加的。”
“好的，查尔克叔叔，期待您及家人的到来。“
”好的周，明天见。“
”恩，明天见。“
挂断电话之后周天龙想了想在萨斯卡通的同学，并一一打了电话确认对方在不在本地，在的都答应来参加聚会了，不在的只能约下次再见了。
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