一家缺 作者:九张
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不想把人扰醒，王爷作罢。
没一会儿，又忍不住要摸上眉骨，临了却停手。
曾经想过无数种可能，他的模样。
复明之后，看过形形□□的人，心中小哑巴的样子却愈加模糊。
哪个都可能是，哪个也都不是。
直到真的见到，才欣然觉得，就是这样，我的小哑巴就是这样。
“真好，真好。”
第二天一早，小哑巴先醒了。
或许是香料安神的作用，竟然安然睡了一夜。
即便不睁眼，他也知道身边的这个人是谁，知道他睡着的样子。
只是短短几日同榻而眠，便刻下了深刻的记忆。
又或许，不是因为安神香的缘故。
他试图睁了下眼睛，就像能看见一样。
只一下。
他逐渐习惯闭着眼睛。
或者说他逐渐习惯看不见的生活。
尤其是当睁开和闭上其实没有区别的时候。
虽然事先想象过无数次，也在王爷治眼睛的时候，同他一起蒙过布条，尝试过一样的日子。
但真的看不见了，茫然失控的感觉翻倍袭来。
不止一次，他想，原来眼盲的感觉其实是这样。
用手触摸从未见过的东西，再去猜想它本来的样子，原来这么不容易。
只一下。
王爷也没有错过。
或许小哑巴也曾这样一瞬不眨地看着他醒来。
看到他小小团缩在人群里，看到手上身上布满伤口，听他声音沙哑地说话，都没有刚刚那一睁眼，能伤他的心。
只一下，便是一把重锤砸了下来。
失焦的眼神。
说好小奶狗一样湿漉漉的眼睛呢？
原本充满了生气的眼睛。
现在却像哑了一样。
都是因为我。
王爷拧了下身子，又哼唧了一声。
装作刚醒过来，气声问：“醒了吗？”
小哑巴轻轻抓了他两下。
王爷终于可以想怎么亲近就怎么来。
亲亲摸摸个够。
问：“一会儿想吃什么？”
小哑巴想了想。
肉包子。
☆、15
早餐果然有肉包子。
不过是小肉包子。
衙门里的厨子是晋言雇了多年的师傅。
晋言至今未曾娶亲，俸禄除了添置必备衣物家什，都花在吃上了。
厨子拿他练手，他也乐得尝试。
早起这笼小肉包子一拇指节大小。
一分肥一分瘦，青笋丁切得细小，熟而不软，粘着少许鸭蛋黄。
仔细辨尝还能找到鲜蘑丁。
酱汁上几滴香油，围着一层薄薄的菜末，筷子尖点一下蘸尝，还有丁点辛辣。
即便肉包小巧，仍有少许汤汁。
香而不腻。
一笼八个。
一共两屉。
小哑巴单独吃一笼，是王爷的那份。
剩一笼原本也是晋言让给管家吃的，但是王爷和他抢得不可开交。
晋言实在看不下去找大厨，结果吃了闭门羹。
精细的东西就那些，多要没有。
最后王爷站起，举着笼屉吃。
管家行动不便，小肉包被王爷牢牢霸着，直气得要摔筷子。
昨天他这个瘸子被别人怀抱着共乘一匹马，一路赶过来丢了半条命。
没功劳也有苦劳，却连口吃的都被惦记。
简直要气疯了。
不过这气疯了，也是眼下王爷脸色大好，才敢稍有表露。
小哑巴说：“柳管家，吃我的吧。”
王爷插嘴道：“你要有柳真卿一半护食，我也就不操这心了。”
管家看着王爷，又看小哑巴，满肚子的火发不出来。
一口气掫了盅滋补的白汤。
下意识推轮子要走，才想起来轻装赶路并没有运来他的“坐骑”。
气势灭了一半，最后找了个伙计架着走了。
说是去找厨子。
管家一走，王爷就正正经经坐好。
取下小哑巴手里的筷子，说：“啊——张嘴。”
小哑巴伸手去摸摆好的筷子，“我自己能行的。”
王爷说：“我知道。可是我想喂你吃饭。你得赶紧胖一点。”
手不老实捏了两下，抱怨道：“你身上摸着都没有肉了。”
王爷把小肉包扯开小口，吹了几下，提醒小哑巴小心汤汁会烫。
粥和小菜也一口接一口地喂。
厨子的青丝卷同样招牌。
青丝分别是昆布和青笋、花菜茎，过沸水后激浸凉水再切成细丝，滚一圈早炼好的熟油，沥干。
酱好的土豆条彻底放凉，卷一层刚烫好的嫩豆皮，最后再卷上沥好的青丝。
系结，摆盘，最后撒一把炒熟的白芝麻。
月季花瓣散摆盘边，再配小碟烤鸭脆皮，和红油腐竹，作衬。
因为有客人来，厨子还加了两道，分别是奶豆腐和青须段。
奶豆腐是白豆腐切块煨小许羊奶。出锅，码齐，缝隙间撒上青白葱段。每块奶豆腐上面再顶一小勺肉沫。
青须段，其实是去头去尾的青虾拨皮去线切段，一长两短。
铺香料腌一个时辰，再裹一层蛋清，蘸干馒头屑，下锅炸熟。
虾尾不去壳，炸脆。
虾头把青须拔下，浸酒去腥。其余部分蒸熟，只取虾黄，抹在长段的一端。
摆盘时，长段当作虾头，青须插顶，虾尾铺好。
因为全虾只有两须青色，因此取名青须段。
晋言对桌上几道菜如数家珍，筷子倒是没动几下。
小哑巴不好意思，但碍于身份也不便多言，只能出声说自己吃好了。
王爷不依不饶，说你要是一会儿把这笼肉包子都吃了，我就带你去见一个人。不然马上回王府，一步都不让你出来。
虽不知要见谁，但小哑巴念及自己眼盲行动不便，再从王府出来既不知好歹又难于登天。
只得作罢，又吃了好一阵。
小哑巴鼓着腮帮子嚼东西，王爷就手贱去戳。
然后小哑巴就停下来，也不知道是不知所措还是故意让人好好地戳。
王爷看他好笑，不知别的人吃饭是不是也像他这样叫人错不开眼。
直到有一天王府花园蹦出了一直松鼠，两爪子捧着松子吃，鼓鼓的腮帮子一动一动的。王爷见到了，在小哑巴和松鼠间看了数个来回，然后一阵大笑。简直一模一样。
完成任务一般吃过早饭，当然也真是很好吃。
王爷说：“你胃口这么好，大厨功不可没，当赏。那就……带回府吧。”
吓得晋言忙跪倒在地，求王爷饶他一命。
小哑巴拽拽王爷的衣袖，轻轻摇头。
王爷清了清嗓子，说那就让管家回府搬两坛三十年女儿红来给厨子做菜用。
最后
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