第437章 蒸豆腐
面前的蒸豆腐十分普通，只是几片白豆腐摆在盘中，再浇淋了些酱汁，比起之前的芹菜炒百合还要普通，丝毫看不出独特之处来。
只不过，经历了之前那道菜之后，他们不会再对这道看似普通的菜肴有所质疑了。
哪怕外表上平平无奇，但是味道上一定能够给他们带来超越想象的美味。
而且，这是符合“节”的要求的菜肴，如此平凡的外表，才算是合适。
胖老者说道：“不错，很不错。只以豆腐来做，不添加任何其他的食材，保留豆腐的原汁原味，就如同人保留了自己的本心，在这污浊的世间，依旧留存着清白。”
“‘节’之一字，其意为限制、消减，而眼前的这道菜，已经减无可减，消无可消了，若这不是节俭，又有什么能被称之为节俭呢？”
“而且豆腐也是原本那道四菜一汤中所用的食材，本就代表着节俭清廉，用在这里再合适不过了。”
“正是如此，正该如此啊。”
评审们纷纷赞叹说道。
“请各位品尝。”
颜先简短地说道，随后便立刻转身，继续去筹备下一道菜肴。
该第四道了，胜利就在眼前，片刻不能松懈。
五位老人知道他赶时间，并不在意。
只要他能够继续给他们呈现上美味的菜肴，满足他们的食欲和饥渴的心灵，就算他再无礼傲慢，他们也会一笑了之。
五人拿起筷子，夹起摆放在面前的蒸豆腐。
蒸豆腐的外表粗看起来没什么特别的，但是此刻放在眼前细看，却让他们看出了不少精妙之处。
一般来说，豆腐要切得大小一致，厚薄均匀，这才算是合格的刀工。
但是眼前的这几片豆腐，竟然没有一片完全相似，每个都有着略微的差异，若是放在寻常厨师身上，他们肯定会认为这是因为厨师刀工上的不足，才导致菜肴没能呈现出最佳状态。
但是此刻，他们却不敢这么想。
因为之前那道菜肴已经超越了他们的想象，如今的这道菜，就算有些许异常之处，其中定然隐藏着他们所未曾察觉到奥妙。
五人不再多看，而是直接将蒸豆腐送入口中。
看得再多，不如亲口品味。
菜肴一送入口中，顿时就感受到蒸豆腐的细腻柔滑，触感宛如丝绸般温婉，在舌尖上轻柔的来回滑动。
其质地在蒸煮的过程中变得异常柔软，几乎不需要用力咀嚼，就能轻易地在舌尖上化开，带给人温和而舒适的感受。
在蒸汽的作用下，豆腐内部充满了细微的孔洞，这些孔洞使得它能够更好地吸收酱料的滋味，同时又保持着自身的那份纯净与淡雅。
蒸豆腐本身带有一种淡淡的豆香，清新而不张扬，这是大自然最质朴的味道，是豆腐的原汁原味，就算不加以任何修饰，单单品尝豆腐本身，都会为这份甘甜清冽以及其中所蕴含的香浓豆香而迷醉。
再加上精妙的刀工，合适的蒸煮时间，更是将豆腐自身的本味发挥得淋漓尽致。
明明只是一块普通的豆腐，制作方法和所用材料没有丝毫的出奇之处，和市面上卖的没什么区别。
可是经过厨师精湛的技艺，就让这一块普通的豆腐变成了世间难得的美味。豆腐的本味已经足够美妙了，再搭配上合适的调味料，就使得这些味道会巧妙地渗透到豆腐的每一个细微之处，它们让豆腐的味道变得更加玄奥复杂，同时又没有掩盖豆腐本身的清新。
蒸制过程中，豆腐还能微妙地和水蒸气中的甘甜相融合，使得最终的味道更加饱满而和谐，鲜美而回甘，令人回味无穷。
品尝到这里时，他们下意识地对视一眼，眼中是同样的惊讶和震撼。
他们本就有了准备，明白这豆腐中定然隐藏着玄妙的味道。
但是真正品尝到之时，这份玄妙却超越了他们的想象。
这时他们才真正明白，为何之前的每块豆腐都呈现出微妙的不同。
那绝对不是刀工上的不足，而是恰恰相反。
正因为刀工技术实在太出色了，将每一片豆腐的美味都淋漓尽致的展现出来，这才导致了每片豆腐都有着微妙的不同。
而这微妙的不同，就将豆腐之间的细微差异放到最大，让这盘中的每一块豆腐都呈现出它们的最佳状态，让口中的每一次咀嚼，让舌头所品尝到的每一分味道都达到了极致。
完美？
不，这已经超越了完美，超越了他们的想象。
世上竟然有如此厉害的刀工？
竟然有人能够将食材最细微的差异也察觉得到？
不光察觉得到，甚至还能将之展现出来，实在是太惊人了！
以五人数十年来的阅历和见识，他们从未曾见识过如此惊人的刀工，如此体察入微的观察力。
将一道平凡普通的食材，以最普通的做法将其味道做到了极致。
实在是让他们为这道菜肴的绝妙滋味，为这份极致的技艺而深深地折服。
随着咀嚼的深入，心意也同时在心间流淌着。
洁白而纯粹的豆腐，仿佛展现出了一个洁白而纯粹的世界，一个美好到不现实的世界。
在这样的世界中，没有人以阴谋诡计去取得不属于自己的东西，没有人去侵占他人的财富。
每个人手中拿着的，都是他们所应得的那一部分，不曾多，也不曾少。
不曾有贪婪，也不曾有怨怼。
就连高高在上的皇帝，手中聚集得是整个天下的财富，他也不曾骄奢淫逸，而是穿着粗布麻衣，过着节俭的生活，将他手中的钱，将这全天下聚集而来的财富，用到最需要也最合适的地方，用到能够给天下人带来福祉的地方。
可是，这样的世界，注定是不存在的。
不存在于现实中，只会存在于夸张的幻想之中。
就算它只是个幻想，也会因过于不切实际而被人所耻笑，因过于天真而被人所嘲弄。
可是，当这份幻想出现在心中时，哪怕只有一秒钟，也足以令人心向往之。
只有一更，很抱歉，不光没补成，还倒欠了。说实话，因为前一阵子频繁偏头疼，更新断断续续，一下把我心里憋着的那口气给打散了，有点要写不下去了。不过还是会写完的，因为剩下的剧情也不多了，就是更新会不稳定了，对不起大家。
(本章完)