第284章 小店被举报了(今天的更新先到这了)

类别:都市小说       作者:静静的海河     书名:美食:这个老板怎么啥都会?
    第284章 小店被举报了(今天的更新先到这了)
    小店这天上午。
    收到了街道办打来的电话。
    说是联合了市场、环保、消防等几个部门,要对小店进行检查。
    原因嘛,群众匿名举报。
    而且举报中涉及的各项问题,太过于具体,几乎是只有知根知底的同行,才能干出来的事情。
    zf部门的同志,对这种情况几乎也都是心知肚明的。
    同业竞争,有时候会造成公共资源的浪费。
    但反馈问题的机制如此,他们也只好约好时间,一起过来一趟。
    在这些工作人员当中,
    有几位是李瑞比较熟悉的人。
    庞波,他所在的市场局是小店的主管部门之一,他对小店的情况最为了解。
    身后跟着的陈佳慧,甚至来店里吃过饭。
    两人跟李瑞打了个招呼,
    随后庞波对众人说道:
    “这家店,是我们当初定的炸鸡店标杆,后来江海卤肉爆火也是这家小店带起来的,市级领导专门上会讨论过这家店。”
    众人明白他话里的意思,已经心中有数。
    陈佳慧大冷天也被叫出来,不是很开心,
    她小声吐槽着:
    “这厨房里什么情况都能看得见,不知道还能有什么不满意的。”
    年轻人还是有点天真。
    庞波对她笑了笑:
    “该走的流程,还是得走一遍,小陈,准备亮证。”
    人们各自开始了自己的工作。
    马金戈、萧寒陪着相关工作人员,进行店里的各项检查。
    她从炸鸡店那时候,就对小店的经营情况很熟悉了,再次回到小店的之后,也由小马负责这些事情。
    各种记录都很齐全,还有可供查看的电子存档。
    庞波很难挑出来什么毛病。
    消防部门也只是提示小店,“注意定期更换灭火器,修剪楼梯拐角的竹子,保证消防通道的畅通。”
    除了他们,还有举报小店排风噪声的。
    归环境部门监管。
    老板陪着几名工作人员来到了室外。
    按理来说,这一排全是商户,一般也不会有居民生活受到影响。
    没想到竟然能告的这些项目。
    他带领着工作人员,来到了店外排风的出口。
    小店的风机看起来很新,也没有那种油乎乎的感觉。
    味道倒是很香,
    老板解释,香味来自正在咕嘟咕嘟炖着的卤肉。
    几人准备好噪声仪,随后对老板说道:
    “老板,把你们店里把排风、鼓风机都打开,我们现场检测一下。”
    “好的。”
    李瑞给厨房里的小哥打了电话过去,那边很快就把设备打开了。
    两名工作人员,看着风机确实运转起来。
    但耳朵听到的声音很轻,仪器上瞬时的分贝也不高。
    他们对此感到非常意外。
    这几乎是他们遇到过的,最安静的风机了。
    “没想到还挺安静的。”
    两位检测噪声的工作人员,知道商业区域的标准比居民区宽松,小店大概率不会有问题。
    但有人举报,那该进行的检测是不能少的。
    他们小声提示道:
    “我们开始监测了,大家不要讲话了。”
    随后按下了启动按钮。
    噪声监测持续了十分钟,具体结果没有当场告诉李瑞。
    但工作人员叫他不必担心。
    他们还跟李瑞聊起来风机的事情。
    “要是都换成这样的风机,那我们接到的举报估计能少一大半,老板你家店这风机怎么这么厉害?”此时李瑞的手机震了震,小冻发来了风机的一些参数。
    李瑞照着上面的内容简单念了一下:
    “最新款的xx油烟、排风设备,
    搭载了金属双动力引擎,提供最高可达50万转的变频动力,
    超大尺寸航空材料静音风轮,
    41扇ppe仿生羽翼鼓叶,
    还配备了自吸式涡轮增压双向有源降噪.”
    两个监测人员都听懵了。
    他们见过很多饭店排风,但小店里的这套,还真是第一次看到。
    “啥时候出的?”
    “双十二那时候买的,赶上了新品上市。”
    “很贵吧,效果这么好。”
    “确实有点贵。”
    李瑞回答道。
    但他现在感觉,很值。小冻买东西确实有眼光。
    “方便给我们看一下具体的型号吗?”
    其中一位工作人员,打算把这么安静的排风设备,推荐给其他一些商家。
    开在居民楼底商的饭店,经常因为噪声问题,被周围居民投诉。
    眼前的这套设备,或许可以帮助他们解决矛盾。
    但这位工作人员看到了价格之后,
    还是摇了摇头。
    “这个价格,估计他们都不愿意换的。”
    没办法,虽然现在技术手段已经可以解决问题了,但大多数人开店都是为了赚钱的。
    一般商家也不会这么大成本,投入到降低风机噪声上面。
    噪音监测,通常是白天加晚上。
    小店白天也就蒸煮食材会开一下,用的不多。
    晚上才是重头戏,一来夜间标准要求严格,二来一直营业到凌晨,人声鼎沸。
    都会对噪声有影响。
    “晚上十点以后,我们还要过来一趟,给你们添麻烦了。”
    “应该的,配合检查嘛。”
    与此同时,方达广场路边的一辆小轿车上,坐着的就是这次的信访人。
    他们看着十来個穿着各式制服的工作人员,在小店进进出出,心中暗暗得意。
    虽然他们举报的内容,
    完全是空穴来风。
    但他们认为,开餐饮店有很多问题是避免不了的。
    只要检查,就能查出问题来。
    那么接下来等待这家饭店的,轻则停业整改,重则罚款,不管怎么样,肯定得吃一壶。
    不过小店各方面做的都很到位,并没有受到什么影响。
    晚上仍然照常营业。
    甚至噪声检测的过程中,还要正常经营,让风机工况达到要求。
    在风机后吹着风的两名工作人员,
    看着音量分贝合乎标准,也小声交流起来:
    “该说不说的,这家店是我进了后厨之后,仍然让我很有食欲的一家店。”
    “对,干净又卫生。”
    “你看里面顾客吃的多开心啊。”
    “这小肉串,滋滋冒油的,来上一口得多舒服啊。”
    “诶,这桌会吃,点的是什么,看着像是卤货拼盘,我的妈,全是下酒菜呀。”
    两人说话间,已经不知不觉凑到了窗户前。
    李瑞犹豫地在他们身后问道:
    “要不,晚上在店里吃点?”
    “这可不行,违反工作纪律。”
    两人非常遗憾,竟然是以这样的方式第一次知道这家小店。
    (本章完)