牛男 作者:报纸糊墙
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分明不是这么玩的。
“你个开医馆的，连柴胡前胡都分不清，怪谁？”白老头说道。
“这个分辨药材啊，我们要分辨的不仅是优劣，还有真伪，连真伪都看不出来，那还看什么嘛？”这时候李湘群也说话了，按之前王承峰的说法，这个缺德冒烟的题目就是他给出的。
“说好了，一头羊啊，你小子可别赖账。”
“别想以次充好啊，得给头好羊。”
“这时节吃羊肉会不会有点上火啊你们说？”
“怕啥，羊肉的吃法可多着呢。”
于是，老周就这么输了一头羊，老头们都很高兴，看热闹的也挺高兴，老周自己就不太高兴。
“还是太大意了，没想到他们在第一回合就对我放大招。”晚上，老周一家三口从四合院回去自家小屋休息，路上，他忍不住又念叨起了这件事。
“多少酱油都白省了。”肖树林笑道。他倒是没怎么把那头羊当回事，反正罗蒙又不是成天跟人赌博，经过今天这件事之后，罗蒙以后只会把自家钱袋子搂得更紧，下回谁要还想从他这里忽悠一头羊，怕是没那么容易。
“唉……”老周叹了一口气，一回头，就看到猴娃子正睁着两只乌溜溜的眼睛看着自己。
看着这孩子的眼神，老周终于意识到了一件更严重的事情，那就是自己在他儿子心目中的高大形象正在被动摇。这怎么能行？必须努力挽回！
于是他想了想，对猴娃子说道：“看到了吧儿子，这就是赌博的危害啊。”
☆、第319章
愿赌服输，第二日上午，老周就上山抓羊去了，肖树林也跟他一起去了，主要是他们家那些山羊被养得也是有些野了，大白天的上山去抓羊，就凭老周那两下子，怕是有些困难。
老周家的山羊长得好，价格自然也低不了，平白输了这一头山羊，心疼归心疼，但他也还算是看得开，偶尔吃一回亏，叫那些老头们乐呵乐呵，倒也没啥坏处。
不过老周也没心疼太久，当天下午，在上水村那边种蘑菇的陈刚就来了牛王庄这边，给老周带来了几朵碗口大的银耳，这也是他们头一回试种银耳，采用椴木种植的方式。
目前，银耳这种东西最常见的就两种种植方式，一种是椴木种植，把砍伐回来的木头切成段，在经过一段时间的堆积腐熟以后，再将银耳种上去。另一种就是袋装种植了，跟他们上水村那些蘑菇差不多的种法。
除了这两种人工种植的银耳之外，倒是还存在着极少数的野生银耳，不过那样的银耳，在市面上购买到的机会基本为零。
银耳这东西毕竟是养生用品，种出来也不是当菜吃的，于是老周这一次干脆也就没让发展袋装种植，至于活树种植，老周倒是想，但没有可行性，银耳是属于腐生菌，不能像香菇那样被种在活树上，它只能生存在腐木上。
椴木种植出来的银耳，营养价值自然要比袋装种植的更高一些，但是产量方面就差远了，而且为了提高品质，这些银耳并不是在蘑菇棚里面种植出来的，而是采用露天种植，生长周期也相对要长很多。
“卖相不怎么样啊。”老周一脸高兴地翻看着那些新鲜还未经过晾晒的银耳，这批银耳收获后，又将给他带来一笔不小的收入。
“要是放在大棚里面养，保准长得又白又大朵。”陈刚笑道。“还是别了，就这样吧。”老周也就是说说。
“那咱这批银耳，是卖鲜货呢，还是晒干了卖？”陈刚问道。
“这回就先卖鲜货吧，下一批多种点，到时候再说。”卖鲜货都能卖得完的东西，何必又要晾晒那么麻烦。
这天晚上吃晚饭的时候，老周就对大家宣布，上水村那边有一批椴木银耳马上就要收获了，牛王庄上的长工短工们，每人限购两朵新鲜银耳，价格是三十块钱一朵。
椴木银耳很多人都是知道的，市面上的价格本来就不便宜，以牛王庄农产品的价格来说，这个椴木银耳一朵才卖三十块钱，简直就是良心价了，大伙儿估摸着也就这一回便宜点，将来八成也得涨价，想当初，老周家的西瓜卖得多实惠，再看看现在的瓜价。
“可我听说新鲜的银耳不能吃啊。”食堂里也有这么说的。
“那你要是不放心，买回去先晒一晒再吃嘛。”什么鲜银耳不能吃，罗蒙反正是不相信这个话的，他们村子里的人也不是没从这附近的大山里采摘过野生木耳，都是直接炒了吃的，从来没发生过什么中毒事件。
“我有个亲戚就是种木耳的，他们自己家都吃新鲜的，烘干过的口感差，营养成分也会有流失。”另外也有人这么说道。
“我听说新鲜银耳可好吃了，稍微煮一煮就特别糯。”
“嗨，吃海鲜还有过敏的呢。”
“实在不放心，你自己买回去以后晒晒，反正我肯定要买新鲜的。”
“这个椴树银耳，听说还挺补。”
“就是一人两朵太少了。”
“老周！小孩子算不算嘛？”
“算。”
“呦，这回咱算是赶上了。”
“老周！肚子里的算不算嘛？”
“算。”
“那可太好了。”
“老周！我家金子算不算嘛？”
“它也吃银耳啊？”
“……”
第二天一早，头一批收获的银耳从上水村那边运过来，牛王庄上几乎所有长工短工都掏钱买了，虽然老周也说了，暂时不打算离开的人，可以先不着急，等到离开前再买了带回家去，但是大伙儿都担心到时候就没货了，所以个个都决定先把东西买到手里再说。
上水村生产的这个椴木银耳个头小小的，也就比成年男人的拳头大一点，颜色看着也不那么干净，这都是露天种植的缘故，气味倒是特别好，闻起来有一股天然的清香。
当天晚上吃过晚饭以后，就有好多人在院子里炖起了银耳，那些大锅大灶的，一锅能放好多个炖盅，当天采摘下来的银耳特别鲜嫩，撕碎了加些井水到炖盅里，再放一块冰糖几颗枸杞子，放在大锅里隔水炖，不到半个钟头就已经足够粘糯。
“哎，小心点小心点，别翻了。”等到开锅的时候，大伙儿就纷纷围上去拿自己的那一份。
四合院里的大锅基本上都是尖底的，大伙儿在锅里加个箅子，然后又加水漫过箅子，再将炖盅摆放在箅子上，这样一来，每锅都可以放不少个炖盅，而且还避免炖盅和锅底的直接接触，是真正的隔水炖，
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