啃的鸡要用鸡来做,就算鸡的价格涨了,也不能不买。
这样一来,开支就增加了不少。
掌柜接着说:“而且现在鸡的供应也减少了,有的鸡还没到出栏时间呢。”
他们每天需要上千个鸡翅,而每只鸡只有两个翅膀。
这么大的需求量,这么突然,那些养鸡的人家手头也没有那么多鸡。
掌柜好心提醒:“大人,再这样下去,我们的货源就要断了。”
李培恩之前没考虑到这个问题。
现在没有正规的养殖业,养鸡的大多是小户人家。
啃的鸡一火,大家就赶紧把手里的鸡卖掉了。
鸡的数量有限,迟早会卖完。
现在养也来不及,总有一天会断货。
李培恩猛然警觉,立刻开始想办法。
“进货价太高了,不能让别人控制我们的生意。”
他想了想,“啃的鸡卖得好,得开分店,到时候需要的鸡就会更多了。”
“按照现在的进价,我们的利润要少三分之一。”
涉及到金钱的问题,人们总是特别清醒。
怎么才能得到大量的鸡呢?
当然得自己养鸡!
不过李培恩不想用别人的鸡,他要自给自足,降低成本。
“我要建个养殖场。”
掌柜一脸困惑,“大人,您在说什么?”
“你别管了,你忙你的。”李培恩得好好规划一下。
开设分店的第一步,就是选地址。
首先,要人多,消费能力也要跟得上。
结合这两点,李培恩选出了几个地方。
“店面多了,养殖场也不能只有一个,否则运输会很麻烦。”
“每个连锁店所在的城市都得有……”
李培恩说干就干,马上着手准备养殖场。
办养殖场可不容易。
养鸡看似小事,但人人都能养。
然而,随着他创立的啃得鸡热销,需求量变得巨大。
以前养鸡,可能只是酒楼需要一些。
但现在有了啃得鸡,需求直接翻倍了。
现在的养鸡都是散养,生长速度太慢了。
李培恩并不想催熟不正常的鸡,毕竟在他那个时代,关于使用变异鸡的传言是假的。
但是,确实需要找到办法,加快鸡的生长速度。
“如果是炖鸡汤,当然是农村散养的土鸡更合适,但如果是要炸的那种鸡,还得是现代的肉鸡才行。”
可惜的是,就像现在的猪肉都是本地猪一样,现代的鸡也只有普通的品种。
那种后世常见的大白猪,现在只有欧洲才有,大明朝是没有的。
但这没关系。
“现在的外交关系还没到清朝那样,海运已经开放很久了。”
虽然此时明朝的国力不如以前强盛,但只要有钱,他不相信欧洲那边不会和他交易。
只是在这个过程中,由于需要航运......
损失可能非常严重,大概会损失大部分。
“国内的猪和鸡各有特色,虽然会有损失,但最终结果还是积极的。”
投资是必不可少的。
引入大白猪和肉鸡是有益的,因为它们肉多且生长速度快,对百姓有利。
“嗯,得找谁联系才行呢。”
李培恩尝试回忆原主认识的人,看谁能帮自己把想要的东西带回来。
然而,原主的关注点和魏忠贤差不多,
都集中在攀附权贵和贪污受贿上。
他在朝廷里几乎没有朋友。
指望外交官员帮忙肯定是不行的。
所以他只能考虑通过私人途径寻找解决办法。
李培恩立即给方泽写了一封信,说明自己的需求,询问方泽是否认识能出国的人。
同时,他也主动联系了当地的一些富商,询问他们是否有进口货物的渠道。
有趣的是,还没等到方泽的回复,本地就已经传来了一些消息。
“李大人需要什么呢?我恰好认识一位外国商人。”当地的富商王佳如此说道。
王佳非常年轻。
他曾是个贫困的少年,后来在京赶考的路上遇到了当地富商的女儿陆小姐。
陆小姐对王佳一见钟情,资助他参加考试。
尽管王佳最终落榜,陆小姐并未嫌弃他。王佳父母双亡,无亲无故,便留在本地,成为陆家的女婿。
虽然他未能科举及第,但在商业上却极有天赋。
接手岳父的生意后,他将其发展壮大到全国各地,成为当地知名富商。
而且,与一些有钱就变心的故事不同,王佳深爱着妻子,他们育有一子,去年又添了一对千金。
自李培恩来到这里后,与王佳多次合作。
可以说,开设店铺也有王佳的一份助力。
他是个难得的好人。
因此,听到王佳的话,李培恩非常高兴。
“王兄认识的外国商人来自哪个国家?”李培恩问道。
现在的外国也分为波斯等地,如果地点不对,就无法得到自己想要的物品。
王佳站在门口,微笑道:“大人,总不能在门口谈这些吧,我们进屋详聊?”
经他这么一提醒,李培恩觉得自己确实有些失礼。
连忙笑道:“哎呀!是我失礼了!快请进!快请进!”
将王佳迎入府中后,
因为府中没有丫鬟,只有临时雇佣的仆人正忙于家务,
所以李培恩亲自泡了些茶水过来……
“王兄,别介意,我真的急昏头了,这件事真的很紧急。”
王佳可不是那种会计较的人。
他反而开玩笑说:“能喝到大将军亲自泡的茶,真是我的荣幸啊!别人想喝还喝不到呢。”
李培恩确实很着急,连王佳的茶都没喝完他就等不及了。