第36章新品种草莓
“好,就按陈叔说的办。”顾信芳点头应下,她喜欢陈家的行事方法。
这时周静好开口道:“大姐儿,我提个意见,果酱方子我们可以交给你,你在上都或者周边的州府建个作坊,毕竟上都地处关中,水果比我们这边多,长期来看,成本其实更低。”
“好,我也不拿方子,到时候我安排个厨娘过来跟周姨学吧。”顾信芳爽快点头应下,其实这个问题她早就考虑过,没有提是怕陈家的人误会她惦记上他们的方子。
事情谈好,双方签了新的合作文书,顾信芳便带着新成的酸奶,回了县城。
两天后的午后,顾信芳带着厨娘及买的新鲜水果来到陈家,果酱的熬制并不难,厨娘跟着周静好做了一遍,就学会了,顾信芳满意的带着厨娘离开。
到月底,周静好终于将熬果酱的活丢开。
时间一晃进入六月,初三这天,顾信芳带着冰品店的账本来到陈家,对上个月冰品店的账,这也是合作文书里约定好的事情,每个月初对上个月的帐,年底分红。
对完账,顾信芳就跟大家道:“草场已经选定了,搭建羊圈及房屋的人,也联系好了,现在我在纠结作坊是建在牧场,还是另选一个地方建?还有,找时间陈叔和周姨随我去一趟衙门,把地契办了。”
当了好久正常九岁小孩的陈徽音终于忍不住,抢先问道:“顾姐姐,草场你选在了哪里?作坊当然也建在牧场才好,这样省了运转羊奶的费用,节约成本呀。”
陈博聿连忙接话道:“巧姐儿说的不错,作坊与牧场在一处,管理起来也更方便,只要将作坊建的离羊圈远些,卫生问题就解决了。”
原本还有些纠结的顾信芳,听了两人的话,心里就有了主意,同时回答陈徽音的第一个问题:“牧场的选扯离大平村并不太远,坐牛车半个时辰的路程就能到,如果骑马会更快一些。”
陈博聿大概知道是那一片草场,那一片都是无主的,附近也没有牧场,然后不经意间扭头,对上闺女亮晶晶,写满渴望的大眼睛,他便提议道:“要不明天我们过去看看吧,把作坊的位置定下来。”
“好鸭好鸭。”陈徽音高兴的抢先开口,应完才意识到自己太激动,便看向顾信芳道:“顾姐姐,实地考查非常有必要,明天我们就去看看吧!”
本来陈叔和周姨不提,顾信芳也会邀请他们一起去草场看看,这会儿就顺势答应道:“好,那明天我过来接你们。”
“好,明天先去看草场,看完草场就去衙门办地契,怎么样?”陈博聿点头道。
事情商定,顾信芳就告辞离开,第二天一行人坐顾氏的马车,先去了草场,陈博聿在闺女不动声色的暗示下,指定了作坊、羊圈,还有房屋的建址。
看完草场,一行人便去了县城,去衙门办好地契,已经临近中午,顾信芳便提议道:“陈叔、周姨,这个时间你们赶回家去,饭点都过了,不如我做东,请大家去酒楼吃吧,也庆祝咱们合作顺利。”
陈博聿便没拒绝,一家人和顾信芳在酒楼吃罢午饭,便从车行租了辆骡车回村。
晚上,周静好哄睡小儿子,便从炕柜里取出牧场的地契,递给闺女道:“巧姐儿,这地契你收着吧,你收着最安全。”
“好。”陈徽音伸手接过地契,意念一动,地契就出现在空间,放合作文书的箱子里。
等闺女放好契书,陈博聿才有些担忧的开口:“巧姐儿,虽说以后酸奶的制作还是我们负责,但这可跟在家制作不一样,作坊里的人,基本全是顾小娘子安排的,这么多人可不好唬弄。”
“阿爹不用担心,咱家酸奶可以做菌种酸奶,只要严格按照比例调兑,就能做出同样风味的酸奶,只是用菌种酸奶发酵的酸奶不能再调兑到新鲜的羊奶中发酵,倒不是发酵不了,而是时间会很慢,并且口味大受影响。”
陈徽音其实原也打算找时间跟父母说这事,上次签出来的乳酸菌粉已经用完,然后又签出新的,这次签出的乳酸菌粉的活性更高,用乳酸菌粉做出的酸奶,可以做菌种酸奶,但仅用于发酵新鲜羊奶一次。
陈博聿闻言,就放下心来,伸手揉了揉闺女的脑袋道:“时间不早了,快睡吧!”
十天后,牧场和作坊完工,奶山羊也全部到位,顾信芳来陈家告诉他们这一消息时,本时空土著都是一幅理所当然的样子,只陈徽音在心里暗暗惊叹古代的建筑建造速度惊人。
这时周静好端着洗干净的草莓进屋,招呼顾信芳:“大姐儿,这是我们自家种的莓果,你快尝尝,要是喜欢,走时再摘一篮子。”
是的,陈家种的草莓已经开始陆续成熟,并且因为是野草莓和系统签出来的草莓种子混种。
没想到它们自然杂交出一种个头介于野草莓,和系统签出来的大个头草莓之间的,中型个头草莓。
这个新品种草莓颜色是偏深一点的那种红,果香浓郁,酸甜可口。
顾信芳看着瓷盘中,小中大三种体型的果子,惊奇不己的拿起最大的果子道:“长这么大,我还是第一次看见这么大的莓果。”
借口周静好早想好了,因此笑道:“种出这种大的,和中号的莓果我们也挺惊奇的,这种大的果汁充盈,果肉绵软,口感偏甜,中号莓果的果肉偏硬,口感酸甜适中,两者还有一个共同点,就是果香浓郁。”
是的,这个时空的人,称呼草莓为莓果,南方一带,野生草莓还挺多。
听完解释,顾信芳就咬了一口,顿时眼睛一亮,待咽下果肉,就惊喜的开口:“好吃,我个人喜欢偏甜一点的果子,而且这个香味好好闻。”
评价完,她将剩下的半个果子吃了,就迫不及待的问:“这种莓果,你们种了多少,够不够给店里上新品?”
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(本章完)